Turín es el hogar del chocolate del imperioso GIANDUIOTTO, pero su antigua tradición docia no se limita a estos dos productos...

En los fríos días de invierno, antes de una obra de teatro o una exposición, los turínes suelen reunirse en una cafetería para disfrutar de bebidas calientes y, sobre todo, degustar algunos de los pasteles típicos de la tradición.

Las antiguas panaderías de Turín se caracterizan por interiores de madera tallada, muebles y decoraciones de lujo y cerámica exclusiva, al igual que las utilizadas durante el período en que Turín era la capital del Reino de Italia.

En este tour gastronómico golossisimo te contaremos las historias y leyendas relacionadas con los dulces que degustarás, las intrigas del palacio, las estatuas de la suerte y las, en su lugar, malditas...
Bebíamos bebidas calientes y frías (dependiendo de la temporada), degustaremos dulces recién hechos, creadosfrente a nuestros ojos por las sabias manos de pasteleros y rigurosamente preparados con ingredientes típicos del territorio, los mismos utilizados durante generaciones...

Entre las muchas deiencia de Turín se puede degustar:

  • Gianduiotti - El Gianduiotto es un chocolate en forma de linteón e increíblemente cremoso, creado en Turín en 1852. Los gianduiotti, envasados individualmente en lámina dorada, son el resultado de una mezcla única de avellana piamontesa, cacao y azúcar.
  • Bicerin - es una bebida en capas hecha con espresso, chocolate y leche entera (o crema) y se sirve en un vaso grande. La bebida se conoce desde el siglo XVIII y también ha sido elogiada por Alexandre Dumas en sus cartas.
  • Marron glacé - es un postre refinado, nativo del Piamonte y compuesto por un castaña confitada con sirope de azúcar y esmaltado. Fueron inventados poco después de que los cruzados regresaron a Europa, trayendo consigo grandes cantidades de azúcar. Más tarde, dadas las grandes cantidades de castañas presentes en las maderas del Piamonte, nació este postre en particular. ¡Los Glacés Marron eran el postre favorito de la familia real!
  • Helado de pinganillo - en el verano, vamos a degustar el helado artesanal típico cubierto con crujiente chocolate negro. La pastelería que hemos elegido es aquella en la que se inventó el Pinguino, contribuyendo con un producto local a la larga tradición italiana en la producción de helados.
  • Cremino - es un chocolate originario de Piamonte, que consta de tres capas de chocolate, las externas hechas con chocolate gianduia, mientras que la interna se puede preparar con café, pasta de avellanas, limón y mucho más. La forma típica es la de un pequeño cubo envuelto en papel de aluminio con una franja de color que indica el sabor del cremino.
  • Chocolate artesanal rebanado - Usted puede elegir directamente de una barra de chocolate gigante su sabor favorito entre los muchos presentes.
  • Helado artesanal - en una heladería de gestión familiar, usted tendrá la oportunidad de ver el equipo utilizado en la preparación del helado más querido por Turinese y, por supuesto, probarlo!
  • Espresso - un espresso excelente es la mejor manera de terminar nuestro viaje en la antigua tradición de la pastelería de Turín. Podríamos beber uno en uno de los cafés más antiguos y hermosos de la ciudad.