Grâce à notre visite gastronomique de Rome, vous découvrirez les saveurs du Latium et de sa capitale, Rome, à travers une promenade savoureuse autour de la région typique de Trastevere, caractérisée par des ruelles colorées et d’anciennes boutiques artisanales.

Vous découvrirez les anciennes recettes de la ville et entrez dans le cœur battant de la capitale italienne, accompagné d’un expert gastronomique local !

Notre visite gastronomique de Rome est structurée en plusieurs arrêts où vous pourrez déguster un plat différent à chaque arrêt. Nous commencerons par un apéritif de fromages romains et un verre de vin.

Ensuite, nous allons essayer l’inévitable roman supplì, pizza blanche, porc cuit au four (la fameuse « porchetta »). Enfin, nous allons goûter les pâtes carbonara. Vous apprendrez à faire de vraies pâtes carbonara et jouer au " jeu d’Ova " ensemble, avec des dégustations de préparations insolites et délicieuses comme le caviar et les huîtres.

Et pour nous saluer, nous dégusterons un cône de la meilleure crème glacée maison de la région.

 

Voici une liste des plats savoureux que vous trouverez:

  • Biscuits faits à la main - biscuits croustillants, avec des ingrédients simples et un goût inoubliable! On va les déguster dans une ancienne usine de biscuits des an 1920. On va les déguster dans une ancienne usine de biscuits des an 1920.
  • Fromage artisanal - fromages locaux savoureux qui changent selon la saison et les choix des producteurs, fait avec du lait cru et préparé selon des techniques naturelles. Tout cela et beaucoup plus accompagné de vins soigneusement sélectionnés sur la base de l’excellence locale.
  • Pizza blanche - unique en son genre, c’est une délicatesse que l’on ne trouve qu’à Rome ! C’est un chef-d’œuvre de la nourriture de rue de la capitale, ses pâtes apparemment simples est impossible à reproduire si vous ne suivez pas la recette en détail. Typiquement, il devrait être goûté chaud en fin de matinée.
  • Porchetta - porc, cuit au four et, habituellement, servi avec pizza blanche. C’est épicé et super à manger lorsqu’il est servi chaud.
  • Supplì - boule de riz avec ragout ou d’autres ingrédients typiques tels que le fromage et le poivre noir. Ils se caractérisent par une croûte croquante grâce à la friture : absolument à ne pas manquer !
  • Pâtes alla carbonara - avec une saveur intense, est une recette typique de Rome et est préparé avec guanciale, fromage pecorino et poivre noir. Petite suggestion: à Rome, vous mangerez carbonara comme vous ne l’avez jamais mangé! Nous allons le déguster dans l’un des restaurants les plus célèbres de Rome et apprendre à le faire avec le chef!
  • Crème glacée maison - nous allons essayer l’un des meilleurs de la ville, préparé avec des ingrédients naturels, présenté d’une manière innovante et avec un goût extraordinaire.
  • Option végétarienne possible