Si vous êtes à la recherche de conseils sur l’endroit où manger à Trastevere,vous êtes au bon endroit.
Nous ne vous disons pas seulement quels sont les meilleurs restaurants de Trastevere... nous vous prenons et vous donnons une chance de les essayer tous!

Notre visite gastronomique de Trastevere a lieu dans la région historique de Trastevere et vous accompagnera pour découvrir les plats les plus aimés par les Romains, leurs saveurs fortes et les célèbres vins de Laziali. Aux différents arrêts et dans chaque boutique ou restaurant, vous essayerez l’une des meilleures recettes de la région. Nous dégusterons une sélection de fromages romains accompagnés de tomates cerises séchées artisanales, le riz traditionnel supplì, la pizza romaine le célèbre Prosciutto di Norcia avec mozzarella de bufflonne et un plat de pâtes romaines alla Carbonara. Enfin, pour conclure en beauté, nous allons profiter d’un cône de la meilleure crème glacée maison à Trastevere.

Faites écho à certaines des choses savoureuses que vous pouvez manger:

  • Biscuits faits à la main - biscuits croustillants, avec des ingrédients simples et un goût inoubliable! On va les déguster dans une ancienne usine de biscuits des an 1920.
  • Plateau de fromages et charcuteries avec verre de vin - nous dégusterons différents types de fromages accompagnés d’un verre de vin de haute qualité dans un endroit réputé pour ses fromages et charcuteries dans le centre de Rome.
  • Pizza romaine - la célèbre « scrocchiarella », mince et croquante, pendant des siècles le favori des Romains. Unique en son genre, la reine de la cuisine de rue romaine est une pâte en levain impossible à reproduire sans l’utilisation de la recette historique. Nous dégusterons l’une des meilleures pizzas de la ville dans un ancien atelier.
  • Supplì - boule de riz avec ragout ou d’autres ingrédients typiques tels que le fromage et le poivre noir. Ils se caractérisent par une croûte croquante grâce à la friture : absolument à ne pas manquer !
  • Pâtes alla carbonara - avec une saveur intense, est une recette typique de Rome et est préparé avec guanciale, fromage pecorino et poivre noir. Petite suggestion: à Rome, vous mangerez carbonara comme vous ne l’avez jamais mangé! Nous le dégusterons dans l’un des plus importants restaurants gastronomiques de Rome.
  • Crème glacée maison - l’un des meilleurs de la ville, préparé avec des ingrédients naturels, présenté d’une manière innovante et avec un goût extraordinaire.
  • Option végétarienne possible